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2025年淮南潘集酥瓜节绚丽开幕
责编：陈凯欣
2025-04-30
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怎样才能挑选到味道上乘的酥瓜？是依据大小还是观察外皮的颜色？4月28日，第十四届淮南市潘集酥瓜节盛大开幕。在这里，选瓜不再是个难题，潘集酥瓜以其独特的外观和品质著称。切开后，果肉晶莹剔透，咬一口便能感受到脆甜多汁的口感，令人回味无穷。
活动当天，在潘集区政府广场上人声鼎沸。一排长条桌上整齐摆放着22盘标有编号的酥瓜。还未等到活动开始，空气中已经弥漫着潘集酥瓜特有的清甜香气。现场工作人员忙着削皮切瓜，香甜的气息让每个人脸上都洋溢着笑容。
与此同时，全区的22位种植户也沉浸在喜悦之中。为了参加这场特别的比赛，他们精选自家最优质的酥瓜参赛。评委们从外观、口感、含糖量和包装设计等多个方面进行综合评估，最终评选出一、二、三等奖。
多位种植户在第十四届酥瓜节上展开角逐。
在参赛者中，来自潘集区的金本祝以其丰富的经验和精湛的技术脱颖而出。他不仅注重酥瓜的传统种植方法，还不断探索创新技术，力求提升产品的品质和产量。
近年来，潘集酥瓜产业展现出强劲的发展势头。仅在2023年，全区就有超过2万亩土地用于酥瓜种植，年产值达到2.2亿元人民币，为当地农民带来了可观的收入。目前，已有400多户家庭专业从事大规模种植，从业人员总数突破2万人。
未来，潘集区计划通过提升品牌知名度、拓展市场渠道以及加强对外合作交流等方式，进一步推动酥瓜产业的发展。目标是将这一传统产业打造成为区域经济的重要支柱，并为乡村振兴注入更多活力。
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